Au programme de ce 2ème épisode radio de confinement :
Présentation : Suzanne
- – Le conseil du jour : Les gestes barrières
- – Marion au cornet «L’hymne à la joie» de Ludwig Von Beethoven
- – Musique : Joe Dassin / Les Champs-Elysées
- – La recette du jour par Loan : «Petits pains sandwich faits maison»
- – Les devinettes
- – Musique : The Ramones / Blitzkrieg Pop
Please follow and like us:
Tu crois que tu pourrais écrire ta recette quelque part ici Loan ?
Bien sûr, voici la recette :
INGREDIENTS POUR 6 SANDWiCHS.
LES PAiNS :
200g de farine
1/2 sachet de levure de boulanger
1 CàS de sucre
1/2 Càcaf. de sel
60ml d’eau tiède
60m de lait + un peu pou dorer les pains après
10g de beurre mou
ETAPE 1 >
Dans un saladier, mélange la farine, la levure et le sucre
Ajouter le seul, l’eau tiède, le lait et MALAXE jusqu’à obtenir une boule
ETAPE 2 >
Ajoute le beurre et pétris environ 10min
La pate va coller au début puis se détacher de plus en plus.
Couvre avec un torchon et laisse reposer environ 25h dans un endroit tiède
La pate devrait doubler de volume
ETAPE 3 >
Façonne 6 boules avec la pate, couvre-les et laisse encore gonfler 10/15 min.
PRECHAUFFE LE FOUR à 190°C.
Badigeonne les boules avec le lait.
Fais cuir pendant environ 20 min mais surveille bien.
ETAPE 4 >
Coupe les pains en 2, et prépare les différents ingrédients pour décorer les sandwich : fromage, salade, jambon, saucisse….
Pour créer un chat, prends des petits bretzels par exemple pour faire les moustaches, du jambon pour la langue etc etc etc….
Bon appétit les copines